Descrizione
Le alghe vengono raccolte in autunno, seccate al sole e quindi trasportate sulle montagnedi Nagano, dove saranno trasformate in Kanten durante l'inverno. Cotte per orefinché si trasformano in gelatina, vengono filtrate e raffreddate e sono poiesposte alla fredda aria invernale che le dissecca completamente, senza ricorrere atrattamenti artificiali. Assolutamente naturali, sono perfette per tutti i piatti cherichiedono gelatine.

Ingredienti
Alghe marine agar-agar.

Valori nutrizionali
632 kJ
515 kcal0,033 g

Energia
Grassi	0,6g
Carboidrati	72,3 g
Proteine	1,7 g
Sodio

Modalità d'uso
Aggiungere 8-10 g di Kanten per ogni litro di liquido. Bollire per 15 minuti a fuocobasso. Versare sulla preparazione da mettere in gelatina. Lasciare raffreddare.

Conservazione
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.

Formato
Peso netto: 28 g.

Cod. 1KAN