Alce Nero Bio Borlottibohnen 400g

Alce Nero Bio Borlottibohnen

Die getrockneten Borlotti-Bohnen von Alce Nero stammen aus italienischem Anbau. Die Borlotto-Sorte ist eine Pflanze mit gelblichen, rot gestreiften Schotenfrüchten, deren Samen roh, elfenbeinfarben mit burgunderbraunen Streifen sind. Beim Kochen nehmen sie eine dunkle Farbe an und ihr Inneres wird mehlig. Es wird empfohlen, die getrockneten Pintobohnen 8-10 Stunden in kaltem Wasser einzuweichen und das Wasser mindestens einmal zu wechseln. Um das Erweichen der Schale zu begünstigen, fügen Sie das Salz nach dem Kochen hinzu; Um Darmschwellungen zu vermeiden, verwenden Sie während der Zubereitung Lorbeerblatt oder Fenchel. Alce Nero getrocknete Borlottibohnen sind ideal für die Zubereitung von Suppen, Pürees und Brühen.

Name

Bio Borlottibohnen

Zutaten

Italienische Borlottibohnen

Allergene

Es kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm

Energie: 1436 kJ / 341 kcal
Fett: 2,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 48 g davon Zucker: 3,4 g
Fasern: 16g
Proteine: 23g
Salz: 0g

Methode der Konservierung

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Produktionsort

Hergestellt im Werk in via Sandro Pertini Spoleto (PG) - Italien

Format

400g Packung