Hirse gehört wie Hafer zur Familie der Gräser und ist in Ostindien beheimatet.
Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen und reicht in Europa bis in die vorchristliche Zeit zurück. Hirse spielte bis vor 100 Jahren eine besonders wichtige Rolle in der Ernährung, ist jedoch allmählich in Vergessenheit geraten.
Erst kürzlich wurden seine wertvollen Eigenschaften neu bewertet, wodurch es das reichste Getreide auf dem gesamten Planeten ist.

Es ist ein glutenfreies Lebensmittel und enthält daher unlösliche Proteine wie Glutenin und Gliadin. Hirse enthält Kieselsäure, Fluor, Schwefel, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink etc.
Es enthält auch eine große Menge an B-Vitaminen (B1, B2, B6, B17), Pantothensäure und Nicotinsäureamid.

Zutaten:

100% Bio-Wildhirse

Anwendungsempfehlungen:

Es ist möglich, gemahlene Hirse zu Müsli, zu Getränken wie frisch gepressten Frucht- und Gemüsesäften, zu Joghurt oder Suppen hinzuzufügen.
Eine originelle Idee für eine leichte Vorspeise, zum kompletten Frühstück oder für einen kleinen Snack und mischen Sie zwei Teelöffel Hirsevollkornmehl mit einem geriebenen Apfel.

Inhalt : 750 g