Die Nudelfabrik

In Cacavella

Gluten-frei

In Gragnano ist die Herstellung von Nudeln eine alte Kunst, ein Erbe der Geschichte, Kultur, Traditionen und Geheimnisse. In Gragnano geboren zu sein und zu leben bedeutet, von den erhabenen Geschmäckern und Aromen von Hartweizengrieß und den daraus resultierenden Nudeln durchdrungen und berauscht zu werden. Obwohl Mario Moccia ein bedeutender und historischer Käsereifer war, konnte er 1976 dem Ruf, aus Gragnano zu stammen, nicht widerstehen ... und kaufte eine berühmte Nudelfabrik, aber in einer tiefen Krise, widmete er sich "mit nicht wenigen Schwierigkeiten, in einem Moment unglücklich für den Nudelmarkt ", sein ganzes Leben bis zur vollständigen Restaurierung des Gebäudes im historischen Zentrum, dem Bau der neuen Fabrik sowie dem Relaunch von Nudeln und ihren Marken, der Geburt des ersten Konsortiums von Gragnano-Nudeln Fabriken: die COPAG , die aktiv und wichtig zur Bestätigung und Neuentwicklung der Gragnano-Pasta auf den Märkten der ganzen Welt beiträgt. 1994 wurde die Nudelfabrik verkauft. Nach ein paar Jahren gründeten die Kinder aus Liebe, aus Leidenschaft, zu Ehren ihres Vaters die handwerkliche Nudelfabrik mit einer qualitativ hochwertigen Produktion neu.

Format

500g Packung.