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ORGANISCHES UMEBOSHI-PÜREE

Meboshi-Püree: Zur Herstellung dieses Produkts werden die Ume nach dem Pökeln fein passiert, um für die Zubereitung von Saucen oder zum Hinzufügen zu Müsli- oder Gemüsegerichten bereit zu sein.

Bio Umeboshi (japanische gesalzene Pflaumen) Püree. Noch grün geerntet, gären sie einen Monat lang in Holzfässern in Salz, zusammen mit Shiso-Blättern, die ihnen Aroma und Geschmack verleihen. Anschließend werden sie aus den Fässern genommen und eine Woche lang in der Sonne getrocknet, wodurch sie das charakteristische faltige Aussehen erhalten. Zurück in die Fässer gelegt, um ein weiteres Jahr zu reifen, werden sie zu den kostbaren UMEBOSHI.

ZUTATEN
Japanische Pflaumen* (Prunus mume) 83%, Meersalz, Shiso-Blätter* (Perilla frutescens).

ERNÄHRUNGSWERTE
Faser (g) 4

Zucker (g) 0,5
Kohlenhydrate (g) 0,9
Energie Kcal 34
Energie Kj 144
Fett (g) 0,3
Protein (g) 1.2
Gesättigte Fettsäuren (g) 0

WIE BENUTZT MAN

Gebrauchsanweisung: zum Kochen, anstelle von Salz, mit Getreide und Gemüse. Oder um Saucen zuzubereiten. Beispiel: 1/2 Teelöffel Umeboshi-Püree, 2 Teelöffel Tahin (Sesamcreme), etwas fein gehackte Frühlingszwiebel gut vermischen. Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie erneut. Zum Anmachen von gekochtem Gemüse, Salaten usw.

CODE: 1PURYU
MENGE: 140g