GLUTENFREIE BROTMISCHUNG ORI DI SICILIA 1KG

Gold Pan Fibra Classico Blend Maisbasis ORI DI SICILIA - Glutenfrei

Mischung aus glutenfreien Mehlen für die Zubereitung von Brot.
Speziell für Zöliakie formuliert.

Wie benutzt man

REZEPT
Brotmischung 1kg
Wasser 700 ml
Olivenöl extra vergine 50 ml
Hefe 25 gr
Salz 25 gr.

VORBEREITUNG
Alles zusammen kneten.
Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen und die Form mit dem gewünschten Gewicht herstellen.
Den Teig zudecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Vor dem Backen mit nativem Olivenöl extra bestreichen.
In den vorgeheizten Ofen bei 220°C für ca. 20 Minuten stellen (keine Mikrowelle).

Zutaten

Maisstärke, Reisstärke, Kartoffelstärke, Hülsenfruchtmehl (Kichererbsen, Quinoa, Linsen), Pflanzenfasern (Psylium, Kartoffel und Erbse), Dextrose, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose; Hefe, Salz.
Es kann Spuren von anderen Schalenfrüchten (Mandeln, Pistazien) und Eiern enthalten.

Es kann Spuren von Milch und Laktose enthalten.

Gluten-frei.

Ernährungswerte

Lager

An einem kühlen und trockenen Ort fern von Wärmequellen lagern.

Format

Nettogewicht: 1 kg.
Code 549