Gluten-frei

Scaldatelli

Im Ofen gebacken

Heute wissen wir, dass Zöliakie eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten ist, insbesondere gegenüber einigen seiner Proteinkomponenten, die als Gliadine bezeichnet werden.
Gluten ist die Proteinfraktion, die im Korn einiger Getreidearten enthalten ist und aus zwei grundlegenden Komponenten besteht: Glutenin und Gliadin.
Die Einhaltung einer glutenfreien Ernährung impliziert ein starkes Engagement für die Ernährungserziehung, und zu diesem Ziel möchte Gluten Free seinen Hauptbeitrag durch die kontinuierliche Forschung seiner Produkte und die Aufmerksamkeit bei jeder Geste leisten, die darauf abzielt, die anspruchsvollsten Bedürfnisse zu erfüllen. abwechslungsreich und sensibel.
Seit einiger Zeit passt sich EssenzaGlutine im Lichte einer auf Qualität basierenden Tradition an die Parameter an, die in den UNI EN ISO-Qualitätshandbüchern vorgesehen sind.

Der Geschmack der mediterranen Tradition, repräsentiert durch die "Scaldatelli", die blanchierten und gebackenen Ringe, um sie schmackhaft, knusprig, leicht zu machen, zubereitet mit extra nativem Olivenöl ... der ausgezeichnete Snack für Erwachsene und Kinder, der jederzeit genossen werden kann Tag .

ZUTATEN

Maisstärke, Magermilchpulver, Zucker, Pyliumsamenfaser, Zichorienfaser (Inulin), Guar (Verdickungsmittel), Calciumcarbonat (Klumpmittel), natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Eier, Salz, Backpulver, Wasser, Weißwein