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Gold Shortbread Goldmischung aus Sizilien 1Kg
- Hersteller ORI DI SICILIA Srl
- Artikelnr. 981399900
- EAN: 8051499305673
- Verfügbarkeit Nicht verfügbar
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Gold Shortbread Ori di Sicilia Blend - Glutenfrei
Pulverzubereitung speziell für Zöliakie formuliert.
Produkt geeignet für die Herstellung von Keksen und Shortbread. Es hat den richtigen Proteingehalt und verleiht dem Teig eine gute Verarbeitbarkeit und optimale Ausbeute. Auf diese Weise erhält das fertige Produkt gleichzeitig Leichtigkeit, Duft, Knusprigkeit und Konsistenz.
Zutaten
Reisstärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Quinoamehl; Pflanzenfasern: Flohsamen, Bambus; Verdickungsmittel: Xanthangummi; Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat; Stabilisator: Calciumsalze von Speisefettsäuren), Johannisbrotkernmehl.
Gluten-frei.
Ernährungseigenschaften
| Durchschnittliche Werte | Für 100 gr |
| Leistung | 1.505 kJ / 354 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 87 gr 3,4g |
| Fasern | 4,1 g |
| Proteine | 0,2 g |
| Salz | 1,8 g |
Wie benutzt man
| REZEPT | |
| Gold Shortbread-Mischung | 1.000g |
| Puderzucker | 455 gr |
| Margarine | 455 gr |
| Ganze Eier | 220g |
| Salz | 2 gr |
Vorbereitung
- In einem Planetenmischer mit einem Blatt etwa 5 Minuten lang bei erster Geschwindigkeit mischen: Margarine und Puderzucker; sofort danach Mehl, ganze Eier und Salz zugeben, bis eine homogene Masse entsteht.
- Umluftofen bei 175 ° C, für etwa 15/18 Minuten (Gewicht 20 g).
Warnungen
Es kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten (Mandeln), Milch (laktosefrei), Eiern, Sesamsamen, Lupinen enthalten.
Lager
Bei Raumtemperatur lagern.
Gültigkeit bei unversehrter Verpackung: 12 Monate.
Gültigkeit nach Öffnung: 12 Monate.
Format
1 kg Beutel.