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Goldbrioches Goldmischung aus Sizilien 1Kg
- Hersteller ORI DI SICILIA Srl
- Artikelnr. 981399987
- EAN: 8051499305802
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Goldene Brioches Ori di Sicilia Mischung - Glutenfrei
Pulverzubereitung speziell für Zöliakie formuliert.
Produkt zur Herstellung von Sauerteigprodukten wie Brioches und süßen Pfannkuchen.
Zutaten
Maisstärke, Reisstärke, Dextrose (aus Mais); Verdickungsmittel: Xanthangummi, Hydroxypropylmethylcellulose; Zucker, pflanzliche Flohsamenfasern, Quinoamehl, Kichererbsenmehl, Kartoffelstärke, Soja- und Erbsenprotein, Glukose; Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Triglyceriden von Speisefettsäuren; Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat; Stabilisator: Calciumsalze der Speisefettsäuren), laktosefreie Milch, Aromen.
Gluten-frei.
Ernährungseigenschaften
| Durchschnittliche Werte | Für 100 gr |
| Leistung | 1,295 kJ / 308 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 9,6 gr 5,9 gr |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 53 gr 14 gr |
| Fasern | 5,3g |
| Proteine | 6,8 gr |
| Salz | 0,31 g |
Wie benutzt man
| REZEPT | |
| Mischung aus Oro Brioches | 1.000g |
| Wasserfall | 380/400 gr |
| Oburro-Margarine | 160 gr |
| Ei | 160gr |
| Bierhefe frisch | 50 g |
| Salz | 10 gr |
Vorbereitung
- Alles zusammen kneten.
- Den Teig ruhen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
- Gestalten Sie die Form mit dem gewünschten Gewicht, drücken Sie sie leicht an und bestreichen Sie sie mit dem Ei.
- Im vorgeheizten Umluftofen bei 175 °C etwa 25 Minuten backen.
Warnungen
Es kann Spuren von Soja, Ei, Sesam, Lupine enthalten.
Lager
Bei Raumtemperatur lagern.
Gültigkeit bei unversehrter Verpackung: 12 Monate.
Gültigkeit nach Öffnung: 12 Monate.
Format
1 kg Beutel.