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Goldmischung Pan Fibre Integrale Ori di Sicilia 1Kg
8,22€
9,67€
- Hersteller ORI DI SICILIA Srl
- Artikelnr. 981399924
- EAN: 8051499306014
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Gold Pan Fibre Integral Ori di Sicilia-Mischung - Glutenfrei
Pulverzubereitung speziell für Zöliakie formuliert.
Produkt für Vollkorn- und Duftbrot, mit typischer Laibform.
Zutaten
Geschluckte Weizenstärke, Reisstärke, 2,6 % braunes Reismehl, 2,6 % Dimaisvollkornmehl, Kartoffelstärke, Buchweizenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Dextrose (aus Mais), Pflanzenfasern (Psyllium, Inulin); Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose.
Gluten-frei.
Ernährungseigenschaften
| Durchschnittliche Werte | Für 100 gr |
| Leistung | 1,453 kJ / 290 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 gr 0,4 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 55 gr 3,0 g |
| Fasern | 5,3g |
| Proteine | 1,0 g |
| Salz | 0,31 g |
Wie benutzt man
| REZEPT | |
| Integrale Faser-Goldpfanne-Mischung | 1000ml |
| Wasserfall | 800ml |
| Natives Olivenöl extra | 40ml |
| Bierhefe frisch | 10g |
| Salz | 20 gr |
Vorbereitung
- Mischen Sie 500 mg Produkt, 400 ml Wasser, 10 g Bierhefe in einem Planetenmischer mit Blatt für etwa 5 Minuten.
- 15 Minuten ruhen lassen, 500 g Produkt, 400 ml Wasser, 40 ml natives Olivenöl extra, 20 g Salz zum Biga geben und alles miteinander vermischen.
- Etwa 40 Minuten gehen lassen.
- Mit Olivenöl extra vergine bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen (keine Mikrowelle). Teigwarengewicht: 130 g.
Warnungen
Es kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten (Mandeln), Eiern, Sesamsamen, Lupinen enthalten.
Lager
Bei Raumtemperatur lagern.
Gültigkeit für unversehrte Verpackung: 12 Monate.
Gültigkeit nach Öffnung: 12 Monate.
Format
1 kg Beutel.