Saranda

Ingwer

Tropfen

Ingwer (Zingiber officinale Roscoe), auch unter dem englischen Namen Ginger bekannt, ist reich an Eigenschaften und eine mehrjährige krautige Pflanze, die etwa 90 cm hoch wird und zur Familie der Zingiberaceae gehört. Die Ingwerpflanze hat einen unterirdischen Stängel, der von einem verzweigten Rhizom gebildet wird, aus dem die vegetativen Stängel entstehen. Der medizinische Teil des Ingwers ist genau das Rhizom (das die meisten Menschen fälschlicherweise als Wurzel bezeichnen), das reich an ätherischen Ölen, Ingwer, Zingeron, Harzen und Schleim ist.

Ingwer enthält Wasser, Kohlenhydrate, Proteine, Aminosäuren, verschiedene Mineralsalze, darunter Mangan, Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium, Eisen und Zink, B-Vitamine, Vitamin E und ätherisches Öl. Dieses Gewürz hat viele heilende Eigenschaften.

Sehen wir uns nun seine Eigenschaften im Detail an.

Antitumor

Vor kurzem hat eine Gruppe von Forschern des Hormel Institute (University of Minnesota) die krebshemmenden Eigenschaften dieses Gewürzs bei Darmkrebs hervorgehoben: Die tägliche Einnahme von Ingwer hätte tatsächlich eine Schutzfunktion gegen Darmkrebs. Ann Bode, die leitende Forscherin der Studie, sagte: „Pflanzen der Ingwerfamilie werden vorbeugende und therapeutische Kräfte sowie eine Anti-Krebs-Wirkung zugeschrieben.“

Ingwer gegen Übelkeit

Dank seiner Eigenschaften wird Ingwer traditionell als Verdauungs- und Bitterstärkungsmittel verwendet. Wissenschaftliche Studien belegen eine echte Wirksamkeit von Ingwer gegen Übelkeit, insbesondere wird er bei Schwangerschaftsübelkeit, Reiseübelkeit und Seekrankheit sehr geschätzt. Besonders ein Aufgusspräparat mit 5 Gramm Ingwerwurzel auf 1/2 Liter Wasser oder die Wurzel zum Kauen wirkt sehr gut gegen Übelkeit.

Ingwer für das Wohlbefinden des Magens

Ingwer ist gut für das gesamte Verdauungssystem und auch sehr nützlich gegen Gastritis und Darmgeschwüre. Tatsächlich sind die Wirkstoffe des Ingwers sehr wirksam gegen Helicobacter pylori, das Bakterium, das für Magengeschwüre verantwortlich ist. Darüber hinaus regt Ingwer die Verdauung an, bekämpft Durchfall und hilft bei der Ausscheidung von Darmgasen. Bei grippalen Zuständen Stimulans des Immunsystems Ingwer wird seit Jahrtausenden von asiatischen Völkern zur Bekämpfung von Erkältungen und Fieber eingesetzt. Es ist auch eine große Hilfe gegen Husten und Schleim. Dank seiner antiseptischen und entzündungshemmenden Eigenschaften ist Ingwer auch bei Halsentzündungen (Pharyngitis, Laryngitis etc.) eine große Hilfe.

Entzündungshemmend und schmerzlindernd

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Ingwer dank seiner starken entzündungshemmenden Eigenschaften Kopfschmerzen lindert, Gelenk- und Muskelschmerzen wirksam lindert und Entzündungen des Magens und der Speiseröhre lindert. Ingwer: Verbündeter des Herzens Der Wurzelstock des Ingwers ist ein guter Gerinnungshemmer und trägt als solcher dazu bei, die Bildung von Blutgerinnseln in den Arterien zu reduzieren, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und laut einigen wissenschaftlichen Studien senkt Ingwer den Blutdruck. Letzterer Aspekt wird jedoch noch diskutiert, daher raten wir Ihnen, sich mit Ihrem Arzt in Verbindung zu setzen, um mit ihm die Möglichkeit der Verwendung dieses Gewürzes zu prüfen, wenn Sie an Druckstörungen leiden.