Linie

Beschreibung
Hochwertige gefriergetrocknete traditionelle Kefirkörner für die Herstellung von frischem Kefir zu Hause.
Reich an lebenden Milchfermenten und Hefen.

Zutaten
Lactococcus spp., Lactobacillus spp., Streptococcus spp., Leuconostoc spp., Saccharomicesspp., Maltodextrine aus Mais.

Allergene: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose ).

Glutenfrei , GVO, Zusatzstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel.

Gebrauchsanweisung
Kalt pur oder mit der Zugabe von Marmelade, Honig, Fruchtpüree usw. verzehren.
Jeder Beutel entspricht der Dosis für 1 Liter Milch.
Mit Vollmilch erhalten Sie einen gleichmäßigeren und aromatischeren Kefir.
1. Geben Sie den Inhalt des Beutels in einen Behälter (Glas- oder Plastikgefäß), geben Sie 1 Liter zimmerwarme Milch hinzu und lösen Sie das gesamte Pulver gut auf. Mit Vollmilch erhalten Sie einen gleichmäßigeren und aromatischeren Kefir.
Setzen Sie den Deckel auf, ohne ihn hermetisch zu verschließen, und stellen Sie den Behälter in eine dunkle Umgebung (Schrank/Speisekammer).
2. Kefir Linea ruhen lassen, bis er reif ist:
- in einer Umgebung mit einer Temperatur von ca. 25°C bis 30°C für 13/17 Stunden;
- in einer Umgebung mit einer Temperatur von etwa 20 °C bis 24 °C für 24/48 Stunden;
- in einer Umgebung mit einer Temperatur von 16°C für 3/4 Tage.
3. Die Reifung erfolgt, wenn die Oberfläche der Milch leicht eingedickt ist (Gerinnsel). Wenn Sie sie vorsichtig mit einem Teelöffel berühren, hinterlässt dies einen „Abdruck“.
Manchmal sieht man auch Kohlendioxidzellen (Blasen) in der Milch, die dem Kefir seinen traditionellen, leicht sprudelnden Geschmack verleihen.
4. Sobald der Kefir Linea gereift ist, stellen Sie ihn 24 Stunden lang in den Kühlschrank, ohne ihn zu schütteln.
5. Bevor Sie den Kefir genießen, mischen Sie ihn vorsichtig, um ihn homogener zu machen.
Hinweise: Kefir-Linie wird immer gebildet; ggf. die Reifezeiten (Punkt 2) bis zum Erreichen verlängern.
Wenn sich aufgrund einer zu langen Reifung Molke (transparente Flüssigkeit) auf der Oberfläche des Kefirs bildet, können Sie diese nach dem Abkühlen im Kühlschrank entfernen oder unter den Kefir mischen, um so einen säuerlicheren Geschmack zu erhalten.

Lagerung
Im Kühlschrank aufbewahren.
Gültigkeit nach der Eröffnung: 6-8 Tage.

Format
Packung mit 4 Beuteln.
Nettogewicht: 12g.

Code 40