Das Fenster am Himmel

Brauner Reis Mochi

Biologisch

Mochi besteht aus köstlichen Laiben einer speziellen Reissorte (dem sogenannten "süßen Reis"), der gedämpft und dann zu einem dicken und vollmundigen Teig gestampft wird, der dann getrocknet wird. Süße Reiskuchen können in einer dicken Pfanne oder einfacher im Ofen zubereitet werden. Sie werden mit Sojasauce genossen.

Mochi ist ein japanischer Kuchen, der aus süßen braunen Reiskörnern hergestellt wird, die lange gedämpft und gestampft werden, bis der heiße Teig eine dicke und klebrige Konsistenz erreicht hat.

• CODE: 1MOCHIRI
• MENGE: 250g

Süßer (klebriger) brauner Reis *