Das Fenster am Himmel

Bio-Gersten-Miso

Wie benutzt man:
um Suppen und Brühen am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, ohne sie kochen zu lassen.
Oder fügen Sie einen Löffel des Produkts zu etwas Essig oder Zitrone hinzu, um eine Sauce zu erhalten, die für gekochtes Gemüse und Salate geeignet ist.
Fügen Sie kein Salz hinzu.

Merkmale:
Lebensmittel, die reich an Proteinen und lebenswichtigen Enzymen sind.
Der hohe Gerstenanteil, das Dämpfen der Sojabohnen, die langsame Fermentation verleihen dem Produkt einen feinen Geschmack, geeignet für alle Jahreszeiten und alle kulinarischen Zubereitungen.
Nicht pasteurisiert; Durch die Pasteurisierung werden die Laktobazillen inaktiviert, wodurch sie einen großen Teil ihrer wohltuenden Wirkung verlieren.
Ohne Weizen.

Komponenten:
gerade noch; Soja; Meersalz; Wasser; Koji (Aspergillus Oryzae).