Das Fenster am Himmel

Bio Maissirup

Süßstoff

Hergestellt mit der neuesten Methode, bei der gereinigte Enzyme verwendet werden, um die Stärke des Getreides in einfachere Zucker umzuwandeln. Mit dieser Methode erhält man ein Malz, das reicher an einfachen Zuckern ist als herkömmliche Malze, und es ist möglich, Sirupe herzustellen, die aus einem einzigen Korn bestehen, da keine Gerste hinzugefügt werden muss.

Maissirup wird durch Zugabe gereinigter Enzyme zu gekochtem Mais hergestellt. Die Enzyme spalten die Stärkemoleküle im Getreide zu süßer Maltose auf. Durch das anschließende Kochen und Filtrieren wird ein dicker und sehr süßer Sirup erhalten

. Zutaten
Wasser, Mais * (30%)

Warnungen
Es kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten. Die Bildung einer leichten Ablösung, Kristallisation oder eventuellen Quellung der Kappe ist ein Hinweis auf die Naturbelassenheit des Produktes

Wie benutzt man
Vor Gebrauch umrühren Ideal zum Süßen und lecker zum Streichen auf Brot und Zwieback.

Format

400g Glas