MISO GERSTE Unpasteurisiert

Unpasteurisiertes Bio-Gersten-Miso „Onozaki“.

Gersten-Sojabohnen, Meersalz, Wasser, Koji (Aspergillus orizae)

Hergestellt aus fermentierter Gerste, Sojabohnen und Meersalz, ist es das süßeste und am besten geeignete Miso für die Zubereitung von Alltagssuppen. Empfehlenswert ist die Verwendung in Suppen, Brühen, Suppen und als Basis für zahlreiche Cremes. Es gibt einen leicht salzigen und vollmundigen Geschmack. Miso-Suppe: Eine Karotte, eine Frühlingszwiebel und eine Stange Sellerie fein hacken, in kaltem Wasser mit einem Stück Wakame-Alge ca. 10-15 Minuten kochen. Miso ungekocht beigeben, heiss mit gehackter Petersilie servieren

ZUTATEN

* Soja, * Gerste, Atlantik-Meersalz, Wasser, Koji: Aspergillus orizae. *aus kontrolliert biologischem Anbau

FORMAT

390-g-Glas.