NUTRIFREE Glutenfreies Buchweizenmehl 500g

NUTRIFREE Glutenfreies Buchweizenmehl

Nutrifree Buchweizenmehl ist ausgewogen und reich an essentiellen Aminosäuren und hat einen hohen Nährwert, da seine Proteine mit denen von Fleisch und Soja vergleichbar sind. Dieses Mehl kann mit anderen von Natur aus glutenfreien Mehlen für die Zubereitung von rustikalen Kuchen, Brot und seinen Derivaten gemischt werden, denen es einen ähnlichen Geschmack wie Vollkornbrot verleiht.

• Natürlich laktosefrei
• lässt sich hervorragend mit anderen Mehlen mischen
• ideal für die Zubereitung von rustikalen Kuchen oder Brot
• Ohne Weizenstärke
• Ohne Milch
• Ohne Eier
• Keine GVO
• Keine gehärteten Fette

Empfehlungen für die Verwendung

Es hat einen hohen Proteingehalt mit geringer Backkraft, der hohe Ballaststoffgehalt hemmt die Teigentwicklung, wenn es in großen Mengen verwendet wird, es verleiht dem Teig einen rustikalen Geschmack, weshalb es empfohlen wird, es in zu verwenden reduzierte Mengen in Mischungen mit anderen Mehlen.

Zutaten

Buchweizenmehl. Es kann Spuren von Senf und Soja enthalten.

Format

500g Packung.