Schaumwein Prosecco Valdobbiadene Extra Dry PIZZOLATO 750ml

Schaumwein Prosecco Superiore DOCG Conegliano-Valdobbiadene Extra Dry „Stefany“

Der zertifiziert biologische und vegane DOCG Spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ist das Ergebnis der Aufwertung eines Gebiets, das historisch für den Weinbau geeignet war. Wir respektieren dieses großartige Gebiet des Kultur-, Gastronomie- und Weintourismus und werten es auf, indem wir nach den Kriterien einer nachhaltigen und biologischen Landwirtschaft in den Hügeln produzieren, die die Arbeit des Menschen heroisch machen, dem Wein aber die Authentizität eines einzigartigen Landes verleihen. Unsere „Stefany“ wurde 1994 geboren und ist der zweiten Tochter von Settimo Pizzolato gewidmet, einem der ersten Produzenten von Bio-Weinen mit mehr als 30 Jahren Erfahrung. Ein Bio-Schaumwein, der heute in seiner neuen Flasche zusammen mit den beiden anderen Weinen „Frederik“ und Valdobbiadene Brut Teil der begehrten „Collection Line“ ist. Er passt hervorragend zu Desserts und Obst und eignet sich ideal als Aperitif.

WEIN MACHEN

Die Trauben werden gepresst und der gewonnene Most wird dekantiert. Für die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 14 °C werden ausgewählte Hefen zugesetzt. Anschließend wird die zweite Gärung im Autoklaven für mindestens 30 Tage eingeleitet, bis der gewünschte Druck erreicht ist. GELDAUTOMAT. über 4,5.

BETRIEBSTEMPERATUR

Wir empfehlen, diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 4-6°C zu servieren.

ETWAS EXTRA

EINE FAMILIENKOLLEKTION

Unsere „Stefany“ wurde 1994 geboren und ist nach der zweiten Tochter Stefania von Settimo Pizzolato benannt, einem der ersten Produzenten von Bio-Weinen mit mehr als 30 Jahren Erfahrung. Zwei biologische Prosecco Superiore DOCG Conegliano-Valdobbiadene-Schaumweine, der „Stefany“ und der Valdobbiadene Brut, sowie ein Chardonnay-Schaumwein, der „Frederik“, bilden die „Collection Line“, ein Ausdruck der Familiengeschichte. Diese Bio-Schaumweine gehören zu den ersten Weinen, die das Weingut produziert.

FORMAT

750-ml-Flasche.