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Spezielle sizilianische freie Ori-Hefemischung 1Kg
8,32€
9,79€
- Hersteller ORI DI SICILIA Srl
- Artikelnr. 981400029
- EAN: 8051499308094
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Spezielle sizilianische freie Ori-Hefemischung – glutenfrei
Halbfertiges Brotpulver, speziell formuliert für Zöliakie.
Produkt geeignet für die Herstellung von Brot mit einem verlockenden Geschmack, ohne Zusatz von Hefe.
Zutaten
Geschluckte Weizenstärke, Reisstärke, Reismehl, Quinoamehl, Linsenmehl, Dextrose (aus Mais); Pflanzenfasern: Inulin, Flohsamen; Hirsemehl, Foniomehl; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose.
Gluten-frei
Ernährungseigenschaften
| Durchschnittliche Werte | Für 100 gr |
| Leistung | 1,253 kJ / 280 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 3,6g 0,5 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 55 gr 3,2g |
| Fasern | 4,5g |
| Proteine | 1,5 g |
| Salz | 0,41 g |
Wie benutzt man
| REZEPT | |
| Spezielle freie Hefemischung | 1.000g |
| Wasserfall | 1.000 ml |
| Natives Olivenöl extra | 40 ml |
| Salz | 25 gr |
Vorbereitung
- 1.000 g Produkt, 1.000 ml Wasser, 40 ml natives Olivenöl extra, 25 g Salz für ca. 5 Minuten in einen Planetenmixer mit Blatt geben und alles miteinander vermischen.
- Wenn der Teig fertig ist, mit einem Beutel und einer glatten Tülle nach Belieben (z. B. Cupcakes) eine Poché formen.
- In einen belüfteten Ofen bei 190 ° C mit Dampf oder in einen 210 ° C-Ofen mit Dampf für etwa 25/30 Minuten stellen; die letzten 5 Minuten öffnen den Entwurf; Brotgewicht: 60 g.
Warnungen
Es kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten (Mandeln), Milch (laktosefrei), Eiern, Sesamsamen, Lupinen enthalten.
Lager
Bei Raumtemperatur lagern.
Gültigkeit bei unversehrter Verpackung: 12 Monate.
Gültigkeit nach Öffnung: 12 Monate.
Format
1 kg Beutel.
Code 809