Taranis

Pastenmehlmischung

Proteinfreie Zutat, Ersatz für Mehl. Angezeigt für Diäten, die eine reduzierte Proteinaufnahme und Aminosäurekontrolle erfordern. Gluten-frei.

Zutaten
Maismehl; Glucosesirup; Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose, Diguarmehl, Johannisbrotmehl); Stabilisator (Sorbit); Emulgator [Mono- und Diglyceride pflanzlicher Fette (Palm)]. Hefebeutel: Backpulver ( Saccharomyces cerevisiae ); Emulgator (E491).

Wie benutzt man
Brot zubereiten
- Zutaten: 500 g Produkt, 2 Kaffeelöffel Salz, 40 g Öl, 8 g Hefe (in der Packung enthalten), 600 ml warmes Wasser.
- Zubereitung: In einer großen Schüssel (von Hand oder mit einem Schneebesen) die Mischung, Salz, Öl, Hefe und Wasser mischen, bis eine glatte und homogene Mischung entsteht. 20 Minuten gut mischen. Gießen Sie die Mischung in 2 geölte Formen. 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, dann 50 Minuten bei 180-200 °C backen. Wasser in die Fettpfanne geben, um das Backen des Brotes zu verbessern. Unmittelbar nach dem Garen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Zur Zubereitung des Kuchenteigs
- Zutaten: 150 g Produkt, 1,5 g Salz, 20 g Öl, 100 ml warmes Wasser, 15 g Zucker.
- Zubereitung: Mischen Sie die Mischung, den Zucker und das Öl von Hand, um alles gut zu vermischen. Das Salz im Wasser auflösen und zum Teig geben. Kneten, bis der Teig weich und leicht zu verarbeiten ist, bei Bedarf etwas Wasser zugeben, die Arbeitsfläche damit bemehlen und den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Die Nudeln in eine zuvor geölte Form geben und mit einer Gabel einstechen. Garnitur: Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten bei 200°C backen.

Warnungen
Enthält eine Quelle von Phenylalanin.

Ernährungseigenschaften
0,4 g
15mg
7,0 mg
27mg
11mg
17mg
10mg
17mg
2,0mg
8,0 mg
17 mg < 0,5 mg

Format
1 kg (2 Beutel mit 500 g + 2 Beutel mit 8 g Hefe).

Cod. TA60