Vitale Natur

Buchweizen-Cracker

Biologisch

Besonders knusprig und lecker durch das charakteristische Buchweizenaroma.

Buchweizen ist der Samen einer einjährigen krautigen Pflanze aus der gleichen Familie wie Rhabarber und hat sehr alte Ursprünge. Sein Anbau beginnt in Sibirien, der Mandschurei und China und gelangt dann im 15. Jahrhundert nach Europa.
Es ist weit verbreitet in der lokalen kulinarischen Tradition wie Polenta Taragna, Valtellinesi Pizzoccheri und "Sciatt", typische Süßigkeiten des Veltlins.
Es ist ein ausgezeichneter Weizenersatz für alle, die empfindlich auf Weizen oder andere glutenhaltige Körner reagieren

Gluten-frei
Faserquelle
Ohne Hefe
Für Vegetarier und Veganer geeignet