VivaFree

Mischung für Schwarzbrot

Gluten-frei

Ideal für Brot, Pizza und Focaccia mit getrockneter Mutterhefe.
Mit Sonnenblumenkernen und Buchweizenmehl.

Das Vorhandensein von getrocknetem Sauerteig (Sauerteig aus Buchweizenmehl und Quinoa) in der Vivifree-Mischung für Schwarzbrot mit Getreide ersetzt nicht die Hefe in seinem Teig, aber in Kombination damit ermöglicht es die Konservierung, das Aroma und den Geschmack des Sauerteigprodukts zu verbessern .

Speziell für Brotmaschine.
Reich an Ballaststoffen.

Zutaten :
Getreide 64 % (Maisstärke, Reisstärke, Hirsesamen, Teffmehl), Sonnenblumenkerne (8 %), Buchweizenvollkornmehl (5 %), Inulin, Dextrose, Kakao, Rohrohrzucker; Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Xanthangummi; getrockneter Sauerteig 1,5% (Buchweizenmehl,
Quinoamehl, mikrobielle Starter), Lupinenproteine, Salz.
Glutenfreies Produkt. Mischung mit Lupine. Es kann Spuren von Milch enthalten.