-
-15%
Vollkornmehl aus geröstetem Soja Bio Fior Di Loto 500g
- Hersteller BIOTOBIO Srl
- Artikelnr. 901430773
- EAN: 8016323384071
- Verfügbarkeit In 10 -14 Tagen
- Kaufen Sie 3 Artikel für jeweils 5,77€
- Kaufen Sie 4 Artikel für jeweils 5,65€
- Kaufen Sie 5 Artikel für jeweils 5,54€
Geröstetes Bio-Lotusblüten-Sojabohnenmehl
Soja ist eine einjährige krautige Pflanze der Papilionaceae, die aus China und Japan stammt.Wie alle anderen Mehle entsteht auch Sojamehl aus der Vermahlung der Samen der Pflanze, die im Vergleich zu anderen Getreiden ganz besondere ernährungsphysiologische Eigenschaften haben. Dieses Mehl enthält einen hohen Proteinanteil und ist reich an Ballaststoffen. Es wird zu 20% mit Weizenmehl verwendet, um den Proteingehalt, die Weichheit, die Farbe und die Konservierung von süßen und herzhaften Backwaren (Brot, Pizza, Kuchen und Kekse) zu erhöhen. Ausschließlich aus Sojamehl wird ein sehr proteinreiches und hochverdauliches Brot gewonnen.
Zutaten
Gelbes Bio-Sojaschrot.
Ernährungswerte
| Leistung | 403 kcal / 1677 kJ |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte für | 100g |
| Fett | 21g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3g |
| Kohlenhydrate | 3g |
| davon Zucker | 3g |
| Fasern | 19g |
| Proteine | 41g |
| Salz | 0,01 g |
Wie benutzt man
Es wird zu 20% mit Weizenmehl verwendet, um den Proteingehalt, die Weichheit, die Farbe und die Konservierung von süßen und herzhaften Backwaren (Brot, Pizza, Kuchen und Kekse) zu erhöhen. Ausschließlich aus Sojamehl wird ein sehr proteinreiches und hochverdauliches Brot gewonnen.
Methode der Konservierung
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen lagern. Bio-Getreidemehle sind meist empfindlicher als herkömmliche. In der Tat, wenn sie nicht richtig gelagert werden, sind sie anfälliger für die Entwicklung von "Schmetterlingen".
Format
500g Packung
Cod. 1522S